De vart.....
Fiberpannkakor med keso och frukt. Super gott och sjukt mättande.
1½ dl Dinkelmjöl (siktat)
1 dl havregryn
2 msk linfrön
2 ägg
4 dl mjölk
salt
Tillbehör:
Keso (går lika bra med smaksatt som vanlig)
Frukt (är super gott med jordgubbar)
Gör smeten och stek pannkakorna som vanligt i lite smör. Servera sen med keso och frukt. Idag hade jag kiwi och äpple. Toppade även de hela med lite kanel. Super Gott!
Enjoy
Kram T
Dagens middag
Åt en ny sak till middag idag som var super gott. Kesoplättar är ordet. Låter kanske lite mysko. Vilket jag tyckte de gjorde första gången. Men de vara verkligen super gott. Så här är receptet:
2 Portioner
2 ägg
1 liten burk keso (smaksatt eller naturell)
3msk dinkelmjöl
lite salt
Rör samman alla ingredienserna och stek som vanliga plättar, några minuter på varje sida. Servera med till exempel bär, fruktbitar, sylt, cremefraiche.
Du kan även riva ner äpple i smeten och du kan även ha i lite kanel. Man kan smak sätta dem precis hur man vill.
Idag gjorde jag vanlig med lite sallad till. Musmigt värre var de...
Kram T
